采挖

晾干后的黃精

蒸煮

傳統(tǒng)炮制后的黃精

燜制

山泉清洗

拌入黃酒

夜露

本報(bào)記者 吳菁／文 首席記者 徐斌／圖

走進(jìn)德興市龍頭山鄉(xiāng)東塢村黃精種植基地，一簇簇黃精草枝莖稈長勢(shì)繁茂、綠意盎然?！案Ｔ娙黄鸢l(fā)展，我們很有信心?！笨粗鴿M園的黃精，村民廖燦貴滿心歡喜地說道。

廖燦貴是東塢村的黃精種植戶，2018年，他在祝詩全的帶領(lǐng)下，在自家的林地上種植了1000多畝黃精，經(jīng)過精心管護(hù)，目前已經(jīng)接近采收期?！暗屡d境內(nèi)林業(yè)資源豐富，氣候溫和，非常適宜黃精的生長要求。”上饒市級(jí)中藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（九制黃精）傳承人祝詩全告訴記者，德興森林覆蓋率達(dá)76.2％，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境滋養(yǎng)出許多質(zhì)量上乘的野生黃精。黃精屬于高效作物，價(jià)格穩(wěn)定，有不錯(cuò)的收益和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，能夠幫助種植戶穩(wěn)定增收。2017年6月，他利用大茅山集團(tuán)林地，開始種植黃精，并與江西中醫(yī)藥大學(xué)簽署協(xié)議，由江西中醫(yī)藥大學(xué)提供黃精標(biāo)準(zhǔn)化種植加工生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)中藥材種植示范園區(qū)。2000年，成立了德興久鑫種植技術(shù)開發(fā)專業(yè)合作社，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，與村民簽訂藥材種植協(xié)議，幫助農(nóng)戶發(fā)展中藥材生產(chǎn)，帶動(dòng)群眾致富。

“在栽的時(shí)候，記得芽頭一定要朝上?！睘榱俗尨迕裾莆拯S精栽種要領(lǐng)，祝詩全時(shí)常從如何挖坑、種植間距等方面，向村民講授種植技巧，讓村民聽得懂、學(xué)得會(huì)，實(shí)實(shí)在在掌握技術(shù)，更好地發(fā)展黃精產(chǎn)業(yè)增加收入。如今，在他的帶領(lǐng)下，已有300多戶村民參與種植，黃精種植基地覆蓋銀城、李宅、萬村、繞二、花橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積達(dá)20096畝，戶均增收1500元。

“黃精是個(gè)寶，要依靠它更好地增收致富。”祝詩全自幼熱愛中醫(yī)藥文化，經(jīng)中醫(yī)老藥師傳授，他不僅熟練掌握了大茅山九制黃精的選育、采收、炮制工藝，還通過對(duì)黃精產(chǎn)品的研制與開發(fā)，拓展了黃精面條、黃精茶、黃精酒、黃精即食果脯等多種黃精產(chǎn)品，實(shí)行訂單式生產(chǎn)，遠(yuǎn)銷北京、上海等地，真正實(shí)現(xiàn)黃精變“黃金”，帶領(lǐng)百姓走上致富路。