本報(bào)訊 記者蔡霞報(bào)道：5月19日，正值第14個(gè)“中國(guó)旅游日”，江西小炒（全國(guó)）大賽上饒德興站暨德興小吃選拔賽在德興市石頭部落景區(qū)舉行。

色美味香的蓮花血鴨、鮮香開(kāi)胃的春不老鹽菜黃丫頭、軟軟滑滑的芋頭餃、口感Q彈的糯米仔糕……比賽現(xiàn)場(chǎng)，大廚們紛紛亮出各自的拿手絕活，炸、炒、煎、煮，一道道精心烹制的菜品和小吃鮮香四溢，讓人垂涎欲滴，引得游客們不斷駐足品嘗、購(gòu)買(mǎi)、拍照，攤主們也熱情滿滿地介紹產(chǎn)品。

本次大賽分為江西小炒（全國(guó)）大賽和德興小吃選拔賽，近70名參賽選手帶來(lái)各式炒菜和小吃，比拼技藝。經(jīng)專(zhuān)家評(píng)委團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)品鑒、打分，大賽評(píng)選出江西小炒（全國(guó)）大賽優(yōu)勝獎(jiǎng)、德興十大傳統(tǒng)名小吃，并為他們頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

此次大賽旨在弘揚(yáng)贛菜文化，深度挖掘美食文化與德興傳統(tǒng)美食，吸引更多的游客和食客前來(lái)品嘗美食，使美食之旅成為特色文化之旅，推動(dòng)德興市文化旅游產(chǎn)業(yè)與地方特色餐飲產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合和健康發(fā)展。